par Getek | Oct 16, 2026 | Distribution de repas
La question arrive presque toujours dans le même ordre. Un établissement nous annonce son nombre de couverts, puis demande quel parc de chariots il lui faut. La réponse honnête est qu’il manque encore l’essentiel : le circuit que ces chariots devront parcourir. Deux...
par Getek | Oct 9, 2026 | Distribution de repas
Un directeur d’établissement nous demande rarement « liaison chaude ou froide ». Il nous demande comment servir ses convives à midi sans que les plats arrivent tièdes au dernier étage. La réponse passe pourtant par cette décision, et elle est prise bien avant l’achat...
par Getek | Fév 16, 2026 | Uncategorized
S’il y a bien deux milieux où le matériel « standard » ne suffit pas, ce sont les collectivités territoriales et les centres pénitentiaires. Ici, la logistique ne rime pas avec délicatesse. Le matériel est poussé, chargé, parfois bousculé, et doit fonctionner 365...
par Getek | Fév 16, 2026 | Uncategorized
Que l’on parle d’une cour d’école primaire ou d’une unité de vie en Ehpad, le moment du repas est sacré. C’est le repère de la journée. Mais en coulisses, c’est souvent la course contre la montre. Le défi ? Faire en sorte que le gratin de pâtes ou le sauté de veau...
par Getek | Fév 16, 2026 | Uncategorized
Dans le quotidien d’un hôpital ou d’une clinique, on ne s’arrête jamais vraiment sur la logistique… sauf quand elle grince. On remarque un chariot quand une roue se bloque en plein couloir, quand il est trop lourd à pousser en fin de garde, ou quand ses...
