Robot de distribution de repas en Suisse : le BellaBot Pro

Ce que porte le BellaBot Pro

Le BellaBot Pro prend en charge les livraisons internes et l’accueil des usagers. Il porte jusqu’à 40 kg répartis sur quatre plateaux, dispose d’un écran de 18,5 pouces utilisable pour l’affichage d’informations, et interagit avec les personnes qu’il croise.

Quatre plateaux permettent de desservir plusieurs destinations en un seul trajet. Dans une salle de restauration, cela représente plusieurs tables par aller-retour ; dans un couloir d’unité, plusieurs chambres.

Où un robot de distribution de repas en Suisse apporte un gain réel

Les situations où le gain se vérifie ont un point commun : un trajet long et répétitif entre un point fixe et des destinations proches les unes des autres. Une salle de restauration éloignée de l’office, un étage desservi depuis un ascenseur unique, un self où le débarrassage mobilise une personne en continu.

À l’inverse, dans une petite salle où le personnel fait trois pas pour servir, le robot ajoute un obstacle sans retirer de trajet. Nous le disons avant la démonstration plutôt qu’après.

La place du personnel reste entière

En EMS et en milieu hospitalier, le moment du repas est un moment de contact : vérifier qu’un résident mange, repérer une difficulté de déglutition, répondre à une demande. Aucun robot ne fait cela. Ce qu’il retire, ce sont les allers-retours chargés entre l’office et la salle, qui occupent le personnel sans bénéfice pour le résident.

Les enjeux d’accompagnement en établissement médico-social sont documentés par Curaviva, association faîtière des institutions suisses.

La cohérence avec votre équipement existant

Un robot de service n’a d’intérêt que si les plateaux qu’il transporte tiennent leur température jusqu’au convive. Le robot ne chauffe pas et ne refroidit pas : il déplace. La chaîne thermique reste donc commandée par vos chariots de remise en température et par votre mode de liaison, que nous traitons sur la page chariot repas en Suisse.

Dans les faits, les établissements qui installent un robot de service ont déjà traité cette chaîne. Lorsque ce n’est pas le cas, nous commençons par là : un plateau servi tiède par un robot reste un plateau servi tiède.

Le débarrassage, usage que les établissements sous-estiment

L’attention se porte naturellement sur le service, c’est-à-dire sur le trajet aller. Le trajet retour pèse pourtant autant : les plateaux vides, la vaisselle sale et les déchets repartent vers l’office, et ce mouvement mobilise une personne pendant toute la fin du service.

Les quatre plateaux du BellaBot Pro se chargent aussi bien au retour qu’à l’aller. Dans un self, cela permet de concentrer le personnel sur la ligne de distribution pendant que le robot évacue. Dans une unité de soins, cela évite de laisser des plateaux en attente dans un couloir, ce qui est régulièrement relevé lors des contrôles d’hygiène.